酒店管理与数字化运营(工艺与营养方向)

培养目标：

本专业主要学习酒店前厅、餐饮、客房、酒吧、康乐、会议等的基本服务流程，掌握相应的服务技能，具备酒店全员营销意识和酒店形象意识、良好的语言服务能力和服务礼仪，具备基层管理意识、数字化运营管理能力，能从事酒店行业所必备的良好的职业道德和职业意识的高素质技能型人才。

主要课程：

前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、酒店服务礼仪、酒店营销、酒店管理、旅游心理学、形体、普通话。

就业方向：

高星级酒店的人力资源管理、前厅接待与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、市场营销部门等相关岗位。